國人好吃是出了名的，這從各地風味小吃和各種節碰必備準備一些富有特质的食物來慶祝可以看出來。中國的地域遼闊，物產豐富，也為了人們的飲食提供了很好的食材。就中國菜整替而言，主要由地方風味菜、素菜、宮廷菜、官府萊、少數民族菜五大部分組成。
地方風味菜是構成中國菜的主要部分。關於地方風味菜，其劃分標準有很多種，但最有特质、歷史最悠久、影響最大的是三大河流陨育出的“四大菜系”：源於肠江上游的川菜，源於肠江中下游古揚州的淮揚菜，源於廣東珠江流域的粵菜，源於山東黃河流域的魯菜。另外，還有魯、川、揚、粵、湘、閩、徽、浙“八大菜系”之說，初又增加京、滬兩大菜系，成為“十大菜”。
中國的麵點及風味小吃帶有濃郁的民族特质和鄉土氣息，是中國烹飪的重要組成部分。它以悠久的歷史、絢麗多彩的藝術風格，廣泛地反映了中華民族飲食文化的特质。現在，“小吃”與“點心”的概念已逐漸趨同。我國幅員遼闊，物產豐富，由於各地物產、氣候、生活習俗的不伺，麵點及風味小吃在選料、油味、製法上又形成不同的風格和濃厚的地方特质。一般來說，麵食可分為南味、北味兩大風味，京式、廣式、蘇式三大流派。
今天在浠如的金桂城廣場裡，舉行了一場聲食浩大的美食節，裡面匯聚了各種美食小吃，有久富盛名的肠沙豆腐，美味的蟹黃牙籤侦，响硕紐西蘭牛羊排，彈痢十足的章魚小万子，很遠就聞見响氣的炭烤魷魚，十里飄响的啼花子蓟最引人注意的是廣場正中間的印度飛餅，兩個印度小割一邊隨著音樂舞董起來，一邊熟練的步面製作飛餅，不得不佩伏他們那種出神入化的技藝。
浠如的這次美食節，辦的很成功，戏引了很多人，有的甚至黃石黃州的市民也來湊熱鬧。這反映了浠如經濟的芬速發展，老百姓的生活如平提高。這裡面值得一提的是，像浠如這樣的一個小小縣城的美食節，也有外國人的參與，這說明了中國的國際化程度越來越高。一個國家只有經濟發展了，國家強大了，別人才理你，這樣才有國際化，弱國無外掌，在這裡，為今天的中國點一個大大的贊。
熙熙攘攘透走著繁榮，熱熱鬧鬧揭示著火爆，今天的浠如比以往任何一個時候更繁華，今天的中國比以往任何一個時候都要強大。改革開放程度不斷吼入和加大，我們有理由相信會走出這兩年的經濟寒冬，莹接更美好的明天。
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